Mitä parasta ennen -merkintä tarkoittaa ravintolisissä?

Kuten muissakin elintarvikkeissa, tätä merkintää ei tarvitse kaihtaa. Ruokavirasto on sivullaan tämän ilmaissut erittäin osuvasti:

”Parasta ennen -päiväys tarkoittaa ajankohtaa, johon saakka elintarvike säilyy hyvänä ja käyttökelpoisena. Elintarviketta voi käyttää ja myydä kaupassa vielä parasta ennen -päiväyksen jälkeen, jos se on elintarvikkeeksi kelpaavaa. Jos elintarvike näyttää, tuoksuu ja maistuu normaalilta, elintarviketta voi edelleen käyttää, vaikka parasta ennen -päivämäärä on ylittynyt.”

Lisäksi Parasta ennen -merkinnällä tarkoitetaan vähimmäissäilyvyysaikaa, johon saakka elintarvike ainakin säilyttää sille tyypilliset ominaisuudet. Yleensä elintarvike on käyttökelpoinen vielä päiväyksen jälkeenkin.

Ravintolisät eivät yleensä ole mikrobiologisesti helposti pilaantuvia tuotteita ja asianmukaisesti varastoituna säilyttävät niille tyypilliset ominaisuudet jopa kuukausia päivämäärän jälkeenkin.

Finherb yhteistyössä Aboa Medican ja Natura Median kanssa valvoo, että tällä sivulla tarjottavat tuotteet ovat täysin turvallisia käytettäväksi.